Figo-da-índia: Valorização tecnológica
Os frutos da figueira-da-índia começam a ser cada vez mais divulgados, registando-se em Portugal um crescimento da produção e no consumo.
Podem ter várias utilizações e ser consumidos das mais variadas formas, nomeadamente em fresco ou transformados.
M. Margarida Sapata, Armando Ferreira, Luís Andrada (INIAV, I.P.)
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