O valor do vinagre: uma aposta de futuro?
Peso da Régua
De: 2018-02-01
até: 2018-02-01
A nova Casa do Douro / Federação Renovação do Douro promove uma Palestra sobre as possibilidades de valorização do Porto através da produção de Vinagre.
Esta palestra tem como objetivo primordial contribuir para o esclarecimento de todos os agentes económicos da RDD, nomeadamente os seus vitivinicultores, sobre a Produção de Vinagres.
Nesta oportunidade serão explicados quais os diferentes tipos de vinagres, como se compõe o mercado mundial de vinagres, e quais as principais etapas do processo produtivo e características técnicas deste produto.
Fica no ar a pergunta: E o Vinagre de vinho do Porto...?
A entrada é gratuita, com inscrição obrigatória através do email: renovacaodouro.geral@gmail.com