Carrefour aposta em hortas verticais

A Carrefour França anunciou recentemente a instalação de um jardim vertical numa das suas lojas da região de Paris. Com cerca de 300 metros quadrados, esta instalação irá recorrer à aeroponia para produzir frutas, legumes e aromáticas sem recurso a qualquer produto fitofarmacêutico.

De acordo com a cadeia de supermercados, o objetivo deste projeto é promover as cadeias de distribuição curtas e desenvolver a agricultura urbana.

Esta não é, no entanto, a primeira vez que o Carrefour aposta num projeto de agricultura urbana. Em abril deste ano, a cadeia de distribuição instalou um jardim vertical no seu hipermercado de Villiersen-Bière para produzir hortofrutícolas para vender na sua loja. Em setembro irá também nascer uma outra horta urbana, na sede da companhia em Massy.

Segundo Carrefour, esta aposta é uma forma de melhorar a qualidade dos produtos vendidos e de preservar a biodiversidade, reduzindo as emissões de CO2 e o desperdício alimentar.