Oxigénio e enxofre na produção de vinho
70% dos vinhos apresentam, sem sinais óbvios, os aromas que vão provocar a sua degradação aromática no momento em que o nível de SO2 livre diminui.
Resultados da pesquisa para:
mel
- 8 resultados
A romã: novas formas de consumo e comercialização
Um artigo de Alcinda Neves | Universidade do Algarve – Faculdade de Ciências e Tecnologia
Abelhas biónicas ajudam agricultura
Um grupo de engenheiros da Escola de Engenharia de Computadores da Universidade de Washington criou um aparelho reduzido que pode ser transportado pelas abelhas para fazerem o mesmo trabalho dos drones.
Camarinhas, as pérolas do Atlântico que dão sabor e saúde
As camarinheiras são como os animais: as fêmeas reproduzem-se e os machos polinizam, mas as camarinhas já quase só existem na memória dos mais velhos.
Stevia, a erva doce que chegou para substituir o açucar
Adoçante natural cada vez mais popular, a planta originária do Paraguai passou de ingrediente raro e caro a alternativa democratizada ao açúcar presente em gelatinas, chocolates, compotas, iogurtes, sumos e cereais. Sem calorias, sem culpas
O impacto nocivo dos herbicidas da Monsanto nas abelhas produtoras de mel
Estudos recentes mostram que os efeitos do glifosato são nocivos para as populações de abelhas por destruirem a sua flora intestinal.
Apicultura mostra-se sensível a fenómenos meteorológicos
Apontada por especialistas como um indicador biológico de desequilíbrio ambiental, a apicultura tem se mostrado sensível a fenómenos meteorológicos, o que estaria ligado ao declínio da população de abelhas observado recentemente em vários países.
