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Uva

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O ciclo vegetativo da vinha | parte 14

​Temos acompanhado algumas vinhas da região da Península de Setúbal desde o início do seu ciclo fenológico. Neste momento, a maior parte das cepas encontra-se no pintor e muitas estão já em plena maturação. ​

O ciclo vegetativo da vinha | parte 10

Tem-se vindo a registar um número crescente de capturas de traça da uva (Lobesia botrana) na região. Estamos perante a segunda geração da traça e os sinais da sua presença são agora reforçados com a observação das primeiras posturas.

Os afídeos também atacam a vinha

Apesar de os afídeos não serem considerados praga chave da cultura da vinha, a sua presença tornou-se habitual em algumas regiões do país e a incidência tem alastrado a várias castas.

Grau a grau...

Os bagos de uva vão maturando na videira dia a pós dia, convertendo os ácidos em açucares e serão estes que mais tarde após a fermentação por acção das leveduras darão ao vinho o seu grau alcoólico.
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