conservação

​Chegou o mês de Novembro, e no dia 11 comemora-se o São Martinho, mas é também neste dia que se faz a chamada abertura das talhas ou seja só a partir deste dia poderá o vinho ser retirado das talhas e comercializado como tal.

Esta altura do ano é a melhor para semear cobertos vegetais para enrelvamento em vinhas, pomares e olivais, fazendo uma preparação cuidadosa do solo

Se for corretamente instalado e mantido, o enrelvamento pode impedir o desenvolvimento de infestantes, melhorar a estrutura do solo e contribuir para a sua proteção e conservação, protegendo-o da erosão.