pós-colheita

A Syngenta está a realizar um investimento importante no reforço do seu portfólio com novas soluções fungicidas para controlo das doenças de conservação em fruta e legumes.

Mais de 100 investigadores nacionais e internacionais, técnicos e especialistas vão estar reunidos de 2 a 4 de novembro no ISEG (em Lisboa) para debater novas técnicas e processos de pós-colheita em fruta e legumes, no IX Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-Colheita, coorganizado pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH) e pela Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas (SECH).

Esta “embalagem natural”, feita à base de carboximetilcelulose, conseguiu ainda preservar a qualidade sensorial e manteve as características físico-químicas das frutas.

As doenças pós-colheita são doenças latentes, podendo a inoculação da fruta pelos fungos ocorrer em qualquer etapa da cadeia de abastecimento, no entanto, em muitos casos a fonte primária de inóculo é o pomar.