vinho

​70% dos vinhos apresentam, sem sinais óbvios, os aromas que vão provocar a sua degradação aromática no momento em que o nível de SO2 livre diminui.

O crowdfarming é um novo conceito que permite ter uma relação mais próxima com o produtor e receber em casa o fruto do investimento. Há laranjas, arroz, café, queijo e mantas de lã...

O sobreiro (Quercus suber) não é a única espécie de árvore que dá cortiça mas só a cortiça do sobreiro permite fazer rolhas para engarrafar vinho, segundo um estudo divulgado esta quinta-feira.

Neste espaço disponibilizamos mensalmente um pequeno resumo do Almanaque Borda d'Água. Assim, fica com uma ideia geral do que deve fazer na sua horta ou jardim.

​A produção de vinho na Península Ibérica é uma das mais afectadas pelas alterações climáticas mundiais. Quem o diz é um grupo de investigadores, do qual faz parte a Universidade Politécnica de Madrid. Mas, a produção espanhola é que correr maiores riscos

Neste espaço disponibilizamos mensalmente um pequeno resumo do Almanaque Borda d'Água. Assim, fica com uma ideia geral do que deve fazer na sua horta ou jardim.

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O clima está e deverá ficar mais extremo, com óbvios efeitos sobre a indústria do vinho, que tem de se saber adaptar a este novo "normal"

A CorkID foi desenvolvida pelo INEGI (Instituto de Engenharia Mecânica e Gestão Industrial) e funciona como uma espécie de impressão digital para rolhas de cortiça.