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Um artigo do INIAV da autoria de Eugénia de Andrade e Isabel Rodrigues

Um estudo publicado na semana passada mostra que as pessoas que se alimentam de comidas orgânicas reduzem em 25% o risco de cancro.

A presença de resíduos de pesticidas na alimentação convencional pode explicar uma redução comparada de 25% no risco de ter doenças oncológicas por parte de consumidores de produtos biológicos, concluiu uma grande pesquisa de investigadores franceses

As caixas de cartão ondulado mantêm a fruta fresca até 3 dias mais do que as mantidas em caixas de plástico retornáveis e oferecem um melhor comportamento ao nível da contaminação microbiológica, segundo um estudo do departamento de Ciência da Agricultura e da Alimentação da universidade de Bolonha (Itália).

Cientistas holandeses que cultivaram 10 plantas em solo simulado do Planeta Vermelho apresentam quatro cultivos seguros para consumo humano.

As alterações climáticas vão afetar as culturas agrícolas de tal forma que se prevê que, em 2050, mais de 500 mil pessoas morrerão por não terem acesso a uma dieta equilibrada, revela um novo estudo.

O declínio da população de abelhas, borboletas e outros insetos, importantes para a polinização agrícola, que está a colocar em risco a agricultura mundial.

Promover a biodiversidade pode ser um caminho sustentável para ampliar a oferta de alimentos no mundo, principalmente a produção vinda de pequenos agricultores.

Um grupo de investigadores testou na quinta-feira, em Oliveira do Hospital, as propriedades de uma planta medicinal, a calêndula, que também pode enriquecer a comida e contribuir para atenuar a escassez de alimentos no mundo.