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Falta de sabor das frutas ajudou a levar pessoas à obesidade, diz autor

Beberia refrigerantes se não tivessem sabor? E comeria mais fruta se os morangos voltassem a serem suculentos? Segundo o jornalista Mark Schatzker, autor do livro «The Dorito Effect», as frutas e verduras foram perdendo o sabor com o tempo enquanto a comida artificial ganhou aromatizantes que nos levaram a comer em excesso e a ficarmos obesos.

Escassez de água vai afetar dois terços da população

Conclusão da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) para o ano de 2050A escassez de água afetará dois terços da população mundial em 2050 devido ao uso excessivo de recursos hídricos para a produção de alimentos.

A produção global de alimentos atingiu o pico

A produção mundial de matérias de origem agrícola e de pesca, já quase alcançou os rendimentos máximos e, embora muitas sejam renováveis, as taxas de crescimento não podem aumentar indefinidamente.