desperdício alimentar

O “Fórum Inovação Agroalimentar: Oportunidades e Desafios no Combate ao Desperdício” reuniu, no Dia Mundial da Alimentação, na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, a Investigação, a Produção, a Transformação, a Distribuição, a Restauração, Organizações de Defesa do Consumidor e ONGs para debater medidas de combate ao desperdício alimentar.

Cerca de um décimo das emissões de gases com efeitos de estufa produzidos pela agricultura serão, em meados deste século, provocados pelo desperdício alimentar, estima um estudo.

No Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro, o Governo português vai apresentar o Plano Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar.

O Governo quer reduzir o desperdício alimentar para metade, um objetivo que o Executivo pretende atingir em 2030. Este é o objetivo central da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA) aprovada em Conselho de Ministros.