alimentos

Ministério da Agricultura admite que há atrasos no plano nacional de combate ao desperdício alimentar, mas adianta uma das medidas já previstas.

A European Food Safety Authority (EFSA) publicou, no dia 20 de Maio, os resultados das análises feitas aos alimentos para detecção de resíduos de pesticidas.

Os alimentos industrializados são apontados como causa de algumas das doenças degenerativas modernas, como o cancro, a diabetes ou as falhas cardiovasculares, defendem alguns especialistas da área da saúde e nutrição contactados pela agência Lusa.

E se pudéssemos cultivar alimentos deliciosos, ricos em nutrientes, em interiores, em qualquer parte do mundo? Caleb Harper, diretor do CitiFARM no MIT Media Lab, quer mudar o sistema de alimentação através da ligação entre os produtores e as novas tecnologias.