Workshop sobre a cultura do Sabugueiro

A InovTerra — Associação para o Desenvolvimento Local, com sede em Vila Pouca de Salzedas, concelho de Tarouca, está a organizar mais um workshop sobre a cultura do sabugueiro.

Este workshop, sobre um cultura cada vez mais procurada em Portugal, realiza-se no dia 18 de Maio de 2019 e versará sobre a flor de sabugueiro.

Inscrições

A acção, que se realiza nas instalações da InovTerra, tem um custo de 22,5 euros para sócios e de 30 euros para não sócios.

As inscrições são obrigatórias e devem ser feitas até 16 de Maio, havendo um número limite de 25 participantes.

Para mais informações, contactar a Associação através do email inovterra@gmail.com ou do telefone 254 677 510.

O sabugueiro

O sabugueiro, Sambucus nigra L., é comum em galerias ripícolas e em sebes húmidas e sombrias, contudo é capaz de tolerar solos secos e também prospera em locais quentes e com muita luz. Tanto em solos ácidos como muito alcalinos.

Ocorre em altitudes inferiores a 1.700m. Tolera poluição atmosférica e sítios costeiros. É resistente à poda, mesmo cortado pela base irá regenerar. As flores são atractivas para os insectos e as bagas para os pássaros, desviando-os de árvores fruteiras. Boa planta como pioneira no restabelecimento de áreas florestais.

Usos

O sabugueiro é utilizado em doces, como tintureira (usada em vinho e em tecidos), repelente de vertebrados e como erva medicinal (aparelho respiratório, digestivo, contra diarreias e queimaduras bem como tratamento para diabéticos). É também usada como planta medicinal para o gado.

É uma cultura de importância económica crescente em algumas regiões do Norte e Centro, como a região de Tarouca.

Programa

9h00 – Recepção dos participantes

9h15 – Apresentação

9h30 – Introdução à cultura do sabugueiro

10h30 – Merenda

11h00 – As utilizações da flor de sabugueiro e visita a pomares com flor de sabugueiro

12h30 – Almoço regional

14h00 – Visita a pontos de interesse cultural e da produção do sabugueiro no Concelho de Tarouca

17h00 – Licor de Honra (Sabugueiro)

17h30 – Encerramento