Os gases de efeito de estufa provenientes da produção de alimentos podem vir a aumentar mais de 80% se o consumo de carne e lacticínios continuar a subir como até agora.
Um grupo de investigadores testou na quinta-feira, em Oliveira do Hospital, as propriedades de uma planta medicinal, a calêndula, que também pode enriquecer a comida e contribuir para atenuar a escassez de alimentos no mundo.
A produção mundial de matérias de origem agrícola e de pesca, já quase alcançou os rendimentos máximos e, embora muitas sejam renováveis, as taxas de crescimento não podem aumentar indefinidamente.