Dicas nutricionais para os produtores
Os agricultores sabem muito sobre as técnicas de produção das culturas que produzem mas… saberão qual o valor nutricional dos alimentos que produzem ou pensam a vir produzir? A Vida Rural reuniu as dicas da nutricionista Rita Sousa Veloso para alguns alimentos que podem ser potenciados se soubermos mais sobre eles.
Estivemos na Agroglobal e falámos com o nosso parceiro AgriPro
Na passada semana decorreu mais uma edição da Agroglobal e o Agrozapp esteve à conversa com os responsáveis de várias empresas.
Vegetais biológicos contêm 60% mais determinados antioxidantes do que os convencionais
No maior estudo deste tipo, uma equipa internacional de especialistas liderada pela Universidade de Newcastle, no Reino Unido, provou que culturas de vegetais biológicos, assim como os alimentos deles derivados, contêm 60% mais determinados antioxidantes do que as mesmas culturas produzidas em modo convencional.