Toneladas de frutos e legumes vão para o lixo porque são feios
Agricultores portugueses dizem que quase 30% da produção anual não chega a ser comercializada porque apresenta defeitos na cor, no formato ou no tamanhoO "culto da perfeição" está a fazer com que os americanos deitem para o lixo quase tanta comida como a que consomem.
Fórum Inovação Agroalimentar discutiu desperdício alimentar
O “Fórum Inovação Agroalimentar: Oportunidades e Desafios no Combate ao Desperdício” reuniu, no Dia Mundial da Alimentação, na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, a Investigação, a Produção, a Transformação, a Distribuição, a Restauração, Organizações de Defesa do Consumidor e ONGs para debater medidas de combate ao desperdício alimentar.
Pode a Agricultura Biológica Alimentar o Mundo?
O facto é que, hoje, 800 milhões de pessoas estão subnutridas e muitas morrem apesar da chamada "Revolução Verde" e da tremenda utilização de agroquímicos nestes últimos 40 anos.