cogumelos

Os cogumelos conquistaram os portugueses e há cada vez mais variedades no mercado, com os japoneses "shiitake" a ganhar terreno aos "champignons" franceses, mas os produtores reclamam um setor mais organizado que facilite o escoamento da produção.

Portugal está longe de se destacar entre os seus pares europeus na produção biológica, mas o número de produtores e de área destinada a este tipo de agricultura está a aumentar.

Seja apenas num jardim vertical na varanda seja em hortas de grande dimensão, 2014 ficou marcado pelo regresso dos portugueses à agricultura“Foi impressionante ver que duas semanas depois de plantar um pé de alface, ela já está pronta a ser comida.

A Agrobio – Associação Portuguesa de Agricultura Biológica abriu inscrições para novas formações que se vão iniciar já em setembro: Curso Prático de Introdução à Apicultura, Curso Prático de Produção de Cogumelos em Agricultura Biológica e Curso de Modo de Produção Biológico.