Uva

Portugal e Espanha são dos países com mais castas. Mas a ‘revolução’ que a viticultura da Península sofreu há algumas décadas quase extinguiu muitas delas.

A Comissão Vitivinícola do Algarve quer relançar a casta Negra Mole, que já representou 75% da produção de vinha na região. Atualmente, a vinha só está em 15% dos terrenos mas a aposta é levar os enólogos a criarem novos vinhos a partir dela.

​Encontra-se em fase de votação pelos cidadãos, até 10 de setembro, para o Orçamento Participativo Português (OPP), o projeto nº 671 – Castas de Uva Desconhecidas para Novos Vinhos