Pandemia acelera novas tendências de inovação no setor agroalimentar
Preocupação com a saúde mental e procura por produtos alimentares com mais valores éticos e capazes de fortalecer laços sociais serão os grandes influenciadores das marcas alimentares, que também estarão mais concentradas em oferecer experiências de
Sustentabilidade será o core da alimentação do futuro
O Futuro da Alimentação esteve em debate no 7.º Congresso da Indústria Portuguesa Agroalimentar e a sustentabilidade é o centro, com (quase) tudo a girar em seu redor.
SOS Clima. Corujas + drones + tecnologia da Tesla? Sim, nas vinhas da família Jackson
Katie Jackson, representante da segunda geração e responsável pela sustentabilidade na Jackson Family Wines, que veio partilhar a sua experiência na Climate Change Leadership, no Porto, e assinar o Porto Protocol.
"A natureza é mais esperta que nós"
Gerard Bertrand é um produtor de vinho francês que acredita que não é possível produzir sem respeito pelo ecossistema e pelo equilíbrio entre a natureza e o ser humano.
Especialista de Harvard nomeia os cinco alimentos mais saudáveis do mundo
Teresa Fung elegeu um conjunto inesperado de alimentos que devemos incluir na nossa alimentação diária.
Grow to Green. A empresa portuguesa que quer tornar a comida mais limpa
A Grow to Green é uma empresa de Castelo Branco que produz vegetais em ambientes controlados. Garante que, assim, a comida é mais limpa e amiga do ambiente. Já está á venda nos supermercados.