efeito estufa

A agricultura contribui para as alterações climáticas e é afetada por estas.

A produção de leguminosas-grão é, atualmente, uma prioridade importante para agricultura europeia, porque, graças à sua capacidade (como leguminosas) para a fixação biológica do azoto, poderão contribuir para redução do uso de energia fóssil e das emissões de gases de efeito estufa, especialmente através da redução do uso de fertilizantes, assim como para a diversificação e sustentabilidade dos sistemas de cultivo.

Qual é a relação entre o sistema alimentar e as alterações climáticas? Sabia que quase metade dos gases de efeito estufa são produzidos pelo sistema agro-industrial de produção de alimentos?
A produção agroindustrial de alimentos está a ter um impacto negativo na Terra principalmente de 6 formas diferentes:
O desmatamento de bosques e florestas antigas - a agricultura industrial monopoliza as terras férteis, pois as florestas estão a ser desmatadas e substituídas por monoculturas.

Cerca de um décimo das emissões de gases com efeitos de estufa produzidos pela agricultura serão, em meados deste século, provocados pelo desperdício alimentar, estima um estudo.

O arroz é um alimento básico para mais de metade da população mundial.

Vinte variedades de plantas dão nova vida a solos.

A população mundial não pára de crescer e as previsões são de passarmos de 7 mil milhões, que somos hoje, para 9,3 mil milhões em 2050.

O Ministério do Ambiente brasileiro desenvolveu uma metodologia e conseguiu fazer uma projecção das emissões de dióxido de carbono equivalente que serão geradas pelo Mundial 2014.