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As duas faces do azoto

Sabia que respiramos 78% de azoto? No entanto, não o sentimos nem utilizamos. Só algumas bactérias o podem converter em formas químicas, disponíveis para as plantas, que depois transferem para os animais, sob a forma proteica.

Alfaces para proteger o cão

Muitas das histórias que escrevi têm sido sobre utilizadores mais ou menos profissionais. No entanto, nos últimos anos, temos dados cada vez mais atenção aos produtores ditos "domésticos".

Uma questão de confiança

Numa visita a um produtor de feijão verde, um colega meu verificava quais os últimos tratamentos fitossanitários que tinham sido feitos. O agricultor respondeu que aplicara um inseticida um ou dois dias antes, ao que o técnico respondeu...

Fora do alcance das crianças

Um dia, depois da morte de um agricultor sem filhos nem mulher, os sobrinhos foram a casa dele para fazer as partilhas dos poucos bens que tinham ficado para herança. Debaixo da cama, encontraram os mais preciosos: dinheiro, roupa de cerimónia e
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