nutrientes

Emprego agrícola baixou 21% desde 2015 em Portugal. Para uns, há perigo de "défice social"; para outros, é sinal de progresso. A mecanização reduziu a mão-de-obra, mas aumentou a produção.

O papel das algas marinhas na redução das emissões de metano é um dos temas abordado no livro "Seaweeds as Plant Fertilizer, Agricultural Biostimulants and Animal Fodder", que vai para as bancas na sexta-feira, dia 25.

O Futuro da Alimentação esteve em debate no 7.º Congresso da Indústria Portuguesa Agroalimentar e a sustentabilidade é o centro, com (quase) tudo a girar em seu redor.

A fruticultura tem sido um dos setores mais dinâmicos da nossa economia nos últimos anos. As razões desta dinâmica são diversas.

O mercado que nasceu da venda direta, do porta a porta, dos cabazes ao domicílio, do online, já provou que está aí para ficar. Costuma comprar biológicos? Sabe como identificar um produto biológico? E já pensou se vale a pena comprar mais caro?

A aplicação de determinados nutrientes no amendoal de forma correcta e equilibrada, melhora a produção quantitativa e qualitativa da amêndoa e além disso confere às plantas uma maior resistência às doenças, pragas e acidentes climáticos.

Katie Jackson, representante da segunda geração e responsável pela sustentabilidade na Jackson Family Wines, que veio partilhar a sua experiência na Climate Change Leadership, no Porto, e assinar o Porto Protocol.

Gerard Bertrand é um produtor de vinho francês que acredita que não é possível produzir sem respeito pelo ecossistema e pelo equilíbrio entre a natureza e o ser humano.

O especialista em nutrição Pedro Graça afirma que os produtos biológicos são “mais amigos do ambiente”, embora falte provar as suas vantagens nutricionais em relação aos tradicionais, mas esta visão é considerada redutora pelos produtores.