Proteína

“Intensificação sustentável.

Uma ovelha geneticamente modificada com uma proteína de água-viva, utilizada em pesquisas científicas na área de cardiologia em França, acabou por ser enviada para um matadouro do país e vendida para consumo, lançando novos debates sobre a segurança alimentar.

Uma nova plataforma criada em Bruxelas e denominada “Platform of Insects for Food and Feed” (www.

O anúncio, por parte das autoridades ucranianas, que tinham atacado e destruído uma coluna militar russa, veio aumentar o conflito na zona e teve como repercussão imediata, uma subida no preço dos cereais.

Os ‘superalimentos’, caracterizados pela concentração de nutrientes, são cada vez mais vendidos em Portugal até porque são procurados como indicação terapêutica para prevenir cancro e doenças degenerativas ou problemas como o colesterol e a obesidade.

Investigadores europeus da Suíça e Alemanha desenvolveram novas variedades de macieiras resistentes ao fogo bacteriano através da transferência de genes de uma maçã silvestre para uma maçã da variedade Gala.