É a agricultura digital o futuro dos alimentos?
E se pudéssemos cultivar alimentos deliciosos, ricos em nutrientes, em interiores, em qualquer parte do mundo? Caleb Harper, diretor do CitiFARM no MIT Media Lab, quer mudar o sistema de alimentação através da ligação entre os produtores e as novas tecnologias.
Custos da importação global de alimentos devem diminuir
A importação global de alimentos deve diminuir em 2019, mas os países mais pobres e vulneráveis não serão os principais beneficiários, de acordo com um novo relatório da Organização das Nações Unidas (ONU).
Alimentos enriquecidos podem ser uma solução para a forme do mundo
Um conjunto de peritos mundiais, reunidos durante a exposição de Milão, chegou à conclusão de que os alimentos enriquecidos podiam ser uma parte da solução para a subnutrição que existe no Mundo.
Que alimentos são mais vulneráveis à falta de água
Um estudo desenvolvido pelo instituto norte-americano World Resources Initiative (WRI) explica que um quarto da agricultura mundial está em áreas que sofrem de um intenso stress hídrico, ou seja, em que a procura de água supera, largamente, a oferta.
