10 tendências da comida do futuro
“Vamos comer menos, mas melhor”. Até 2027, vai haver mais produtos biológicos e regionais sobre as mesas portuguesas, garante um estudo sobre as grandes tendências agroalimentares em Portugal
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A agricultura intensiva é tão sustentável quanto a biológica
Um estudo demonstra que a agricultura intensiva produz menos emissões de gases com efeito de estufa por kg de produto e usa menos terra que os sistemas tradicionais ou biológicos
Stevia, a erva doce que chegou para substituir o açucar
Adoçante natural cada vez mais popular, a planta originária do Paraguai passou de ingrediente raro e caro a alternativa democratizada ao açúcar presente em gelatinas, chocolates, compotas, iogurtes, sumos e cereais. Sem calorias, sem culpas
Agricultura intensiva é mais sustentável
Investigadores da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, afirmaram que a agricultura de pequena escala, ou biológica, tem maiores custos ambientais e maiores prejuízos para a terra do que a agricultura intensiva de "alto rendimento".
Pesticidas neonicotinóides podem ser viciantes para as abelhas
Os pesticidas neonicotinóides são sintetizados para funcionar um pouco como a nicotina. E isso pode incluir também o vício.
Reconfiguração genética aumenta resistência das plantas
Um estudo realizado pela Universidade de Warwick criou um sistema de controle genético que torna as plantas mais resistentes aos efeitos causados pelas doenças.
A calagem enriquece os pais mas pode empobrecer os filhos
Mais um artigo do Professor Catedrático Jubilado Joaquim Quelhas dos Santos, um grande nome da agricultura em Portugal, com uma vasta obra publicada, nomeadamente na área da nutrição vegetal, fertilidade do solo, fertilizantes e fertilização.
Conservação da pera Rocha: Novas recomendações
O Instituto Superior de Agronomia divulga novas recomendações para armazenar a pera Rocha que asseguram a satisfação do mercado com pera de elevada qualidade sensorial durante 11 meses do ano.
Plantar uma horta é criar “vacinas contra a poluição”
Ter uma horta biológica, por mais pequena que seja, só traz vantagens, defende o especialista Mariano Bueno. É terapêutico, mais saudável e barato. E está longe de ser uma tarefa difícil.
