Técnicos

Agricultura, dados e espaço (continuação)

Tal como variam no tempo, os dados agrícolas variam no espaço. Falamos tanto de dados ambientais (dados meteorológicos, textura do solo), não controlados pelo homem, mas também de dados que resultam da acção do agricultor

Proteger a vinha das doenças do lenho

A poda é uma operação fundamental na gestão da cultura da vinha. Quando bem executada, a poda promove boa orientação na ocupação do espaço, a preservação do vigor e longevidade das cepas, e contribui para uma produção regular e de qualidade.

Agricultura, dados e tempo

Numa época em que cada vez mais pessoas reconhecem a importância dos dados, a agricultura não pode ficar de fora. Se pensarmos um pouco e registarmos factos no dia a dia de uma exploração agrícola, desde o estado do tempo até às operações culturais ou

Grau a grau...

Os bagos de uva vão maturando na videira dia a pós dia, convertendo os ácidos em açucares e serão estes que mais tarde após a fermentação por acção das leveduras darão ao vinho o seu grau alcoólico.

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