Há que podar a vinha ... mas bem!

​Com a chegada do Inverno, a vinha entra na fase de repouso vegetativo. É, pois, altura para se efetuar a poda das videiras. Podamos a vinha porque queremos dar forma e manter a videira num determinado espaço, de acordo com o modo de condução escolhido; c

Como reduzir os níveis de ftalatos no vinho

A​pós diversos testes realizados em laboratório com o objetivo de reduzir ou mesmo eliminar as moléculas de ftalato e bisfenol A, potencialmente presentes no vinho, foram identificados alguns métodos que permitem obter bons resultados.

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